- fester Schnittkäse
- твёрдый ломтевой сыр
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
fester Schnittkäse
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Edamer — Eda|mer 〈m. 3〉 1. Einwohner der niederländ. Stadt Edam 2. 〈kurz für〉 Edamer Käse, eine Käsesorte mit rotgefärbter Rinde * * * Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se, der; s, [nach der niederl. Stadt Edam]: hell bis goldgelber, fester Schnittkäse mit… … Universal-Lexikon
Edamer Käse — Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se, der; s, [nach der niederl. Stadt Edam]: hell bis goldgelber, fester Schnittkäse mit Rinde aus rotem Paraffin (in Brot od. Kugelform). * * * Edamer Käse, Käse (Übersicht). * * * Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se … Universal-Lexikon
Goudakäse — Gou|da|kä|se 〈[xaʊ ], eindeutschend [gaʊ ] m. 3〉 fester Schnittkäse nach Edamer Art mit 20 45 % Fettgehalt; Sy 〈kurz〉 Gouda [nach dem Ort Gouda in der niederländischen Provinz Südholland] * * * Gou|da [ ga̮uda ], der; s, s, Gou|da|kä|se, der… … Universal-Lexikon
Edamerkäse — Eda|mer, der; s, , Eda|mer Kä|se, der; s, , (österr.:) Eda|mer|kä|se, der; s, [nach der niederl. Stadt Edam]: hell bis goldgelber, fester Schnittkäse mit Rinde aus rotem Paraffin (in Brot od. Kugelform) … Universal-Lexikon
Gouda — Gou|da 〈 [gaʊ ] od. ndrl. [xaʊ ] m.; Gen.: s, Pl.: s〉 fester Schnittkäse nach Edamer Art mit 20 45% Fettgehalt [Etym.: nach dem Ort Gouda in der niederländ. Provinz Südholland] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Herrgardost — Herrgårdsost Schwedischer Herrgårdsost Herkunft Mittel und Südschweden Milch … Deutsch Wikipedia
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Kaşar — („Kaschar“) ist ein türkischer Schnittkäse der ursprünglich hauptsächlich aus Schafmilch oder auch Ziegenmilch hergestellt wurde. Man geht heute aber immer häufiger dazu über, Kaşar Käse aus Kuhmilch herzustellen. Er wird heutzutage fast… … Deutsch Wikipedia
Käseherstellung — Die Käseherstellung ist das Verfahren, bei dem aus der Milch der Kühe von Rindern und Büffeln, von Schafen oder Ziegen oder aus Süßmolke durch Gerinnung der Eiweiß Bestandteile eine feste Masse hergestellt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2… … Deutsch Wikipedia
Pecorino sardo — Pecorino Rosso Volterrano Pecorino (von ital. pecora: Schaf) ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist. Bei… … Deutsch Wikipedia
